ASOCIAȚIA SĂRBĂTOAREA GUSTULUI

Scop declarat

Obiectivele organizației

1. Inițierea de acțiuni / evenimente cu tematică pentru educarea gustului catre o alimentatie sanatoasa si spre o atitudine eco responabila privind lupta contra risipei alimentare, evenimente ce se adreseaza catre toti consumatorii si mai ales, in mod special, catre tanara generatie de elevi din ciclul de gimnaziu si de liceu. 2. Colaborarea cu instituții, asociații, societăți comerciale, unități de învățământ, precum și cu alte organizații sau persoane fizice în vederea organizarii de evenimente si festivitati educative, inițiere de acțiuni pentru cunoașterea scopului și obiectului de activitate al asociației, pentru unirea profesională a tuturor profesinistilor din alimentatie si din turism pentru a realiza proiecte si evenimente cu scop educativ pentru o alimentatie sanatoasa, echilibrata si o atitudine eco-responsabila de protectie a mediului si combatere a risipei alimentare. • colaborarea cu instituții, asociații, societăți comerciale, unități de învățământ precum și cu alte organizații sau persoane fizice pentru optimizarea activității gastronomice românesti; • acordarea de consultanță și asistență tehnică de specialitate la cererea agenților economici din sectorul public și privat pentru realizarea de evenimente cu scop educativ si festiv. • crearea unei bănci de date informatizate prin care să se asigure informațiile necesare privind: accesul la informatii specifice scopului asociatiei : informatii despre produse alimentare, rețete, preparate culinare și produse alimentare naționale și internaționale; • organizare sau, după caz, sprijinirea organizării de către agenții economici a unor acțiuni gastronomice cum ar fi: concursuri profesionale, expoziții, schimburi de experiență, conferințe, simpozioane etc; • exprimarea punctului de vedere profesional și avizarea reglementăriilor privind activitatea gastronomică sau care au tangență cu aceasta; • organizarea de cursuri profesionale de perfectionare pentru membrii asociației cu demonstrații practice; • realizarea de materiale publicitare, documentare și de informare tipar si on line cu cărți și reviste de specialitate, filme, diapozitive, pliante, albume, afișe, etc; • să stabilească și să dezvolte cooperarea cu asociațiile similare din alte țări, precum și organismele internaționale de profil si asociatii profesionale de bucatari. 4. Sprijinirea membrilor Asociației prin: - susținerea de cursuri de formare, perfecționare și specializare - încurajarea tinerilor bucătari în vederea dezvoltării abilităților profesionale prin diverse activități atent monitorizate - informarea permanentă a bucătarilor din România cu știri și informații referitoare la sectorul gastronomic prin publicații scrise, sesiuni de comunicare, congrese. - organizarea și coordonarea de evenimente tip concurs cu tineri bucatari in formare - organizarea de cursuri pentru pregătirea concurenților - organizarea de selecții și preselecții pentru membrii echipelor